Soupe aux lentilles

Inspirée de la recette de Markee, une soupe aux lentilles, facile et pas chère.

Recette :

250 g de lentilles

1,5 l d'eau

1 oignon

Du beurre

Faire revenir l'oignon dans le beurre.

Ajouter l'eau, les lentilles, du sel.

Cuisson 3/4 d'heure.

Sel et poivre si besoin.

Comme ce soir, je suis tombé sur un vieux flacon de piment d'Espelette, la soupe en a profité et ça chauffait un peu...

Y'a bon !

B (9 ans) voyant l'assiette de son petit frère : "Trop bon ! C'est quoi ça ? Je peux goûter ?" "Betterave-carotte. Tu en veux vraiment ?" "Beurk, je croyais que c'était un truc à la framboise..."

Recette :

1/4 de betterave

1 carotte

1/2 oignon

Sans sel, sans poivre, sans beurre...

Cuit à la vapeur

Entre 6 mois et 2 ans, les bébés aiment ça !

La preuve : http://weelicious.com/2008/02/15/blue-mash-2/

Le silence, l'exil, la ruse

"Je me suis rappelé la devise de Joyce, "le silence, l'exil, la ruse" ; j'ai résolu de l'adopter moi aussi."

Jim Harrisson, Une odyssée américaine (traduit par Brice Matthieussent)

Clic clic

J'adore me couper les ongles de pieds assis sur le seuil du mobil home.

Billes

Jouer aux billes avec mon fils.

Des fois, je gagne. Surtout au trou. Moins à la tic.

Noisettes

J'ai longtemps eu du mal à ramasser les noisettes !

Pas au bon moment. Trop tôt, il n'y a que des vereuses. Trop tard, elle pourrissent.

Cette année, je passe souvent "inspecter" les mêmes noisetiers et la récolte est bonne.

Comme les autres fruits sauvages, j'ai l'impression qu'il faut respecter une règle simple : le fruit doit se détacher de lui-même ou être prêt à se détacher.

Lorsque l'involucre tombe avec la noisette et qu'elle y reste soudée, en général, la noisette est vide.

J'aime bien le dessous des noisetiers. C'est souvent sec et dégagé. On y trouve parfois des "lits" de chevreuils.

Debout

Je commence à apprécier de me lever tôt quand c'est une journée où je suis à la maison.

Voir le soleil se lever sur une journée à moi !

Ploc

Le bruit des glands qui tombent dans l'étang.

Pique nique paléolithique

Pas assez mangé ce matin pour jeûner ce midi, alors je grignote ce que je trouve : noisettes, châtaignes, faines, cenelles et prunelles.
Mangé aussi trois baies de sureau (et pas trois poignées pour éviter les nausées de l'autre fois...)

Noisettes, ô ma saison mentale...

Cette année, ramassé des noisettes tout autour de mon anniversaire.

Je suis soumis au chef du signe de l'automne
Partant j'aime les fruits je déteste les fleurs
je regrette chacun des baisers que je donne
tel un noyer gaulé dit au vent ses douleurs

Mon automne éternelle ô ma saison mentale
Les mains des amantes d'antan jonchent ton sol
Une épouse me suit c'est mon ombre fatale
Les colombes ce soir prennent leur dernier vol

Guillaume Apollinaire Signe

Sauterelles

Voir plein de sauterelles sauter quand on marche.

Chouette

Entendre la chouette le soir.

Soupe

La soupe qui sent bon.

Plume

Trouver une belle plume posée sur l'herbe.

Keep cool

"Lorsque tu dois entreprendre quelque chose, rappelle-toi ce qu'est la chose dont il s'agit. Si tu vas te baigner, représente-toi ce qui arrive au bain, les gens qui vous éclaboussent, qui vous bousculent, qui vous injurient, qui vous volent. Ainsi, tu seras plus sûr de toi en allant te baigner, si tu te dis aussitôt : "Je veux me baigner, mais je veux encore maintenir ma volonté dans un état conforme à la nature." Et qu'il en soit ainsi pour toutes tes actions. De cette manière, s'il te survient au bain quelque traverse, tu auras aussitôt présent à l'esprit : "Mais je ne voulais pas me baigner seulement, je voulais encore maintenir ma volonté dans un état conforme à la nature. Je ne le maintiendrais pas, si je m'irritais contre ce qui arrive."

Epictète, Manuel, IV

Traduction de Mario Meunier

Noisettes

Ramasser des noisettes avec mon petit garçon sur les épaules.

OGM

Dans le champ de blé où je glanais ce midi, quatre épis barbus alors que tous les autres sont glabres.
Mutation génétique ou plutôt, une graine d'une autre variété égarée dans les sacs de semence.
Juste pour dire que la cohabitation des cultures OGM et non OGM me semble un leurre.

Industrie agroalimentaire

Les pommes de la semaine dernière sont devenues une tarte.

Recette :
Pâte : 200g de farine, 50g de beurre, un demi verre d'eau chaude.
Garniture : pommes compotées, une banane, un sachet de sucre vanillée

Ça va pas vite

Ce midi, glané un demi sac poubelle de blé, un sac et demi de paille et trois poignées de noisettes.
Heureusement que je glane par plaisir.
Quand je pense à ceux qui le faisaient et le font encore par nécessité...

Qui vole un oeuf...

Le glanage est une bonne alternative au vol.

Abondance

Hier soir, mon fils aîné dit devant sa soupe, "j'ai trop de légumes"

Ce midi, ramassant du blé dans un champ, je mesure d'autant plus l'abondance où nous vivons (des légumes plein l'assiette, du blé plein les champs après la moisson) à la mesure du temps nécessaire pour remplir mon sac d'épis.

Dessin

Je trouve que le dessin est une jolie façon de glaner !

Donne-nous notre pain quotidien...

Dieu donne, Dieu reprend...

J'ai mangé du pain et des pommes ce midi au bord de la rivière et la rivière m'a apporté des pommes (une trentaine) et trois morceaux de bois (de quoi alimenter le poêle un soir).

Dieu prend, Dieu donne !

A moins que ce ne soit Matthieu 6-25 : Regardez les oiseaux du ciel, ils ne sèment guère et ils ne moissonnent guère, pourtant ils sont bien nourris. Regardez comment les lis des champs qui seront coupés et jetés au four croissent ? Même Salomon dans toute sa grandeur n’est pas vêtu comme eux. Ne valez-vous pas plus que les oiseaux du ciel et les herbes des champs ? Qui d’entre vous, de par ses inquiétudes, peut allonger d’une coudée la durée de sa vie ? Cherchez premièrement le royaume des cieux et tout le reste vous sera donné par la suite. A chaque jour suffit sa peine.

Quand je serai grand, je serai...

Pas pompier, ni cosmonaute.

Ni policier, ni boulanger

Quand je serai grand, je serai père au foyer.

Enfin trouvé un métier qui me plaît !

Soupe aux orties

Une manière délicate de défricher un terrain...

Des orties pour le goût, des patates pour le velouté, de l'eau pour le volume + oignon et huile d'olive pour adoucir

Les recettes que j'ai consulté indique 500 g d'orties. Au bout de 20 min de cueillette, j'en était péniblement à 100g... Soit je suis très, très lent, soit ceux qui publient les recettes ne les ont pas vraiment réalisées...

Recette :

- faire dorer un oignon dans pas mal d'huile d'olive (faut que ça baigne. Et faut couper l'oignon, c'est meilleur...)

- ajouter les feuilles d'orties (lavées évidemment). Réduire

- ajouter les patates (200 g pour 100g de feuilles pour la soupe d'hier soir)

- 1 à 2 l d'eau

- faire la vaisselle de la veille, etc

- mouliner fin

C'est bon avec des croûtons (une tranche de pain en dé revenue dans de l'huile)

C'est bon aussi avec de la crème fraîche y parait, mais y'en avait pas au frigo hier soir et la dame de la superette est en vacance.

Un homme, une bouche

"Troop prétend que la chose la plus intéressante du monde, c'est d'arriver à savoir comment le prochain gagne ses vivres."

Rudyard Kipling, Capitaines courageux, traduction de Louis Fabulet, 1920

Faire les poubelles

Illustration originale de cette expression ce midi, après un pique nique au bord de la rivière, je reviens chargé d'une poubelle (un conteneur 240l, sans doute jeté après avoir perdu ses roues) et d'un couvercle !
Économie : 40€ + 7€

Voilà qui va être bien pratique pour stocker le blé ou le vieux pain des poules.

Ramassé aussi un sac de d'épis de blé sur une petite colline ventée. Agréable.